Nuestro país cuenta con una de las esperanzas de vida más altas del mundo y eso es, en gran medida, por nuestra alimentación. Pero incluso en edades avanzadas hay formas interesantes de seguir tomando buena cantidad de carne de vacuno como nos demuestran en esta nueva video-receta el nutricionista Miguel Ángel Almodóvar junto con el chef estrella Michelin Juan Luis Fernández, del restaurante Lu, Cocina y Alma de Albóndigas de brazuelo con alboronía.