Nutrición


La nutrición es una parte esencial del desarrollo del ser humano. La carne de vacuno está presente en cada una de las etapas de desarrollo al ser un ingrediente con múltiples beneficios y propiedades.  Numerosas son las razones por las que incluirla en tu dieta. En esta sección solo te daremos motivos para que te conviertas en un Fan del Vacuno. 

La maduración de la carne el gran proceso desconocido

La maduración de la carne el gran proceso desconocido

Todos alabamos una buena pieza de carne de vacuno por su jugosidad y ternura, lo que la mayoría no sabemos, es que estos atributos vienen adquiridos y definidos en buena parte por el proceso clave de maduración de la carne. Por eso, hoy arrojaremos luz a esta técnica tan desconocida, pero a su vez, tan importante en la formación de exquisita carne de vacuno.

La carne de vacuno ayuda a compensar el déficit de vitamina D por el confinamiento

La carne de vacuno ayuda a compensar el déficit de vitamina D por el confinamiento

Pocos saben que el 80% de la vitamina D que consumimos viene de los rayos solares. Es por ello que el confinamiento en casa puede hacer descender los niveles de este micronutriente considerablemente. Para evitarlo, os enseñamos algunos de los alimentos que nos pueden ayudar a aumentar el aporte de esta vitamina y proteger nuestro sistema inmunitario y evitar posibles enfermedades óseas.

El falso mito de que la carne engorda

El falso mito de que la carne engorda

Cientos de mitos se cuentan alrededor de la carne de vacuno, pero quizá el más extendido es aquel que dice que la carne engorda. Así, sin más. ¿Es verdad? ¿No debemos comer carne porque engorda? ¿Debo hacerme vegetariano o vegano como única solución para adelgazar? Descúbrelo en nuestro post.