Las hamburguesas más originales para el día más especial del año


 

Amantes del vacuno, hoy escribimos un articulo de esos que nos hacen salivar en cada renglón. Porque es 28 de mayo y se celebra en todo el mundo el Día Internacional de la Hamburguesa. Uno de los platos estrella en restaurantes de todo el mundo, y muy especialmente en España, donde causan furor en todas sus variedades.

Cuenta la leyenda que fue exactamente un 28 de mayo del 1900 cuando Louis Lassen, un inmigrante alemán que vivía en Estados Unidos, juntó todos los ingredientes clasicos que lleva una hamburguesa actual y lo introdujo entre dos rebanadas redondas de pan. Se supone que Lassen recibió esta receta,

hoy día tan famosa, por parte de unos marineros del puerto de Hamburgo, de ahí el origen del nombre hamburguesa.
Y nosotros, como fans incondicionales de las hamburguesas de carne de vacuno, hemos investigado sobre las hamburguesas más originales que podemos replicar en casa. Si, como nosotros, piensas que las hamburguesas son uno de los placeres vacunos por excelencia…¡toma nota de estas cinco joyitas!

CHEESEBURGER

Imita en tu casa la mejor cheeseburger española de 2020 por parte de los amigos de Toro Burger. Utiliza una buena carne de vacuno de 150 gr., pan brioche, mayonesa de bacon, una capa de bacon tostado, crema de queso agria casera, mermelada de cebolla y doble cheddar derretido.

VIVA MÉXICO

Si eres amante de la comida mexicana y, por supuesto, un fan declarado del guacamole, esta es tu hamburguesa perfecta. Hay muchas maneras de incorporar rasgos mexicanos, y uno de los mas reconocidos es Goiko Grill con una de sus burger más mítica. Hamburguesa con guacamole casero, acompañado con salsa Chipotle. Si quieres darle un toque extra, añádele queso americano y bacon. Y si eres de los osados, puedes ponerle un par de gotas de tabasco o un par de rodajas de jalapeño.

PARA GOURMETS

Para los mas selectos, Carne Dry Aged de 180 gr de vaca rubia gallega, con queso cheddar madurado, bacon crujiente ahumado, cebolla caramelizada y salsa al gusto, como por ejemplo hacen en el Berty’s Burger, que se ha posicionado en 2022 como la segunda mejor hamburguesa de España. No desaproveches la oportunidad y disfruta de este bocato di cardinale ¡en tu propia casa!.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

HAMBURGUESA CON PESTO DE ESPINACAS

Otra de nuestras propuestas es una hamburguesa de ternera con pimientos, queso de cabra y pesto de espinacas. Así como lo lees. Llamativa, rica y, sobre todo, fácil de hacer. Eso sí, asegúrate de elegir una buena carne de ternera en tu carnicería de confianza, ya que será buena parte del éxito de tu hamburguesa. Unta la crema de queso de cabra, coloca unas hojas de espinacas y seguidamente la hamburguesa de ternera con una pizca de sal Maldon. Sobre la carne, coloca unos pimientos y, como toque final, adereza con el pesto de espinacas. Sin duda, con este manjar tan original conquistarás a tus comensales..

 

EL ETERNO DILEMA AHORA EN HAMBURGUESAS

Por último, os proponemos otra opción extremadamente original, perfecta para aquellos que aman la piña, en la pizza quizás… Hamburguesa con piña fresca con salsa de coco y chile. Añádele también queso cheddar fundido, un toque de cilantro y coco sobre una carne de vaca rubia gallega. Dulce y con un toque picante al mismo tiempo, esta hamburguesa está inspirada en la Hawaiana de La Bistroteca en Madrid.

Amigos, esperamos que estas hamburguesas hayan sido inspiración para la próxima vez que os pongáis creativos en la cocina. Se presentan como el plato mas rico y sencillo del mundo, pero con estos originales toques, harás que se conviertan en el plato estrella de cualquier ocasión. ¡A disfrutar!

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