Rollitos de entraña rellenOs de verduras
La entraña es uno de los cortes más deliciosos, y con un poco de creatividad, podemos hacer una divertida receta con un resultado de lo más colorido para llamar la atención de los más pequeños.
Si quieres darle a probar entraña a tu peque, prueba esta receta. Es muy fácil de preparar y el resultado le encantará. ¡No falla!
Autor: @la_cocinilla_de_cris
Dificultad: baja
Tiempo: 25 minutos
Ingredientes para 4 personas
Ingredientes Principales:
800gr de entraña (corte fino)
1 pimiento rojo
3 pimientos verdes
1 cebolla dulce
1/2 vaso de vino de salsa de soja
Aceite de oliva
Sal
Papel de aluminio
Guarnición:
Boniatos
PREPARACIÓN
1. Poner las verduras cortadas en el papel de aluminio y rehogar con aceite de oliva.
2. Introducirlo al horno a 180ºC, durante 20 minutos.
3. Poner la entraña en una sarten, agregar sal y freír de 30 segundos a 1 minuto por cada lado.
4. Una vez listo, poner la entraña en un plato, agregar las verduras encima y hacer un rollito. Puedes acompañarlo con una porción de boniato. ¡Así de fácil!