¿Dónde se come el mejor rabo de toro en Córdoba?


Hoy bajamos hasta el sur para averiguar cuál es el mejor lugar donde comer rabo de toro en Córdoba. Para quien no lo sepa, el rabo de toro es un guiso típico cordobés que consiste en estofar el rabo de vaca o toro y que os prometemos, está delicioso.

Se trata de un plato que data de la época romana, aunque el origen de la receta en España se sitúa en el Siglo XVI, donde el plato comenzó a prepararse en Córdoba con los rabos de toros bravos después de la corrida. Más tarde, terminó consolidándose como plato estrella, y es que cuando se cocina, el rabo de toro se convierte en una carne melosa y con mucho sabor. Además, es una carne perfecta para guisar debido a su gran contenido en colágeno. Eso sí, te recomendamos comerlo al día siguiente, suele estar más bueno 😉

Como venimos haciendo anteriormente, este mes hemos querido conocer cuál es el restaurante más valorado por los cordobeses a la hora de degustar el mejor rabo de toro de la ciudad. Hemos preguntado a los Fans del vacuno y para nuestra sorpresa, nos han recomendado una gran variedad de lugares. Por lo que llegamos a una clara conclusión: el mejor rabo de toro está en Córdoba, no importa tanto el restaurante. Sin embargo, algunos locales han sido mencionados en más de una ocasión, por lo que os dejamos una mini guía con los más destacados:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mesón San Basilio, Córdoba

Según varios Fans del vacuno, el Mesón San Basilio es uno de los mejores lugares para comer rabo de toro en Córdoba. Este local abrió sus puertas en el año 1982 y desde entonces continúan sirviendo este plato como especialidad. Además, fue ganador del mejor rabo de toro clásico en 2015. ¿Nos acercamos a probarlo? 

 

Bar Los Romerillos, Córdoba

Un segundo bar que fue mencionado en más de una ocasión para disfrutar del rabo de toro es el bar Los Romerillos, donde predomina la cocina casera típica de Córdoba, y que es una buena opción tanto para tapear como para comer de platos.

Taberna La Cantina de Miguel, Córdoba

Si te gusta la comida casera hecha a fuego lento te recomendamos visitar la taberna La Cantina de Miguel. Un local que nos recomendaron los fans del vacuno como receta tradicional de rabo de toro. ¡Queremos un plato!

 

Taberna Moriles 2, Córdoba

La Taberna Moriles fue fundada en el año 1964 en el barrio de Ciudad Jardín. Se trata de un local muy cordobés, para amantes de la comida casera. Esta taberna ha sido muy  recomendada por su receta de rabo de toro. Además de esto, también destacan sus caldos, plato que en invierno no puede faltar.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Taberna San Cristóbal, Córdoba

Otro de los locales destacados por los Fans del vacuno fue la taberna de San Cristóbal. Un lugar de tradición cordobesa que ofrece una carta muy variada. Hasta día de hoy presumen de haber mantenido la tradición en la elaboración de sus recetas como su plato de rabo de toro. ¡Delicioso!

Taberna Ateneo, Almodóvar del Río – Córdoba

La Taberna Ateneo es conocida por sus las tapas y sus platos de comida casera como el rabo de toro. Además, cada semana tratan de cambiar los platos de la carta. Por eso debe gustar tanto a los Fans del vacuno

Además de estos, también os dejamos el resto de restaurantes mencionados donde comer el mejor plato de rabo de toro en Córdoba:

  • Taberna El Pimentón, Córdoba
  • Casa Josefa, Posadilla – Córdoba
  • Mesón La Plaza, Fernan Núñez – Córdoba
  • Bar Casa Ramón, Córdoba
  • Cardador Sierra, Córdoba
  • Bodegas Campos
  • La Taberna, Córdoba
  • La casa de Manolete, Córdoba
  • Elminibar, Córdoba
  • Bar El chato, Villarrubia
  • Patio romano, Córdoba
  • Capitone Tapas Bar, Córdoba
  • Bienmesabe, Córdoba
  • Taberna La Montillana, Córdoba
  • Taberna La Viuda, Córdoba
  • Parador La Arruzafa, Córdoba
  • El Caballo Rojo, Córdoba
  • Restaurante Los Almendros, Córdoba
  • Restaurante Campos de Mar, Córdoba
  • Doble de Cepa, Córdoba
  • Bar MAFRA 2, Córdoba
  • La Güena Gente, Córdoba
  • Restaurante El Tomate, Bujalance – Córdoba
  • La Chaira, Córdoba
  • Taberna Las Beatillas, Córdoba
  • Restaurante El Choto, Córdoba
  • Taberna La Bodega, Córdoba
  • Taberna Los Chicharrones, Córdoba
  • Taberna Casa Cayetano, Córdoba
  • Taberna Regina, Córdoba
  • Bar Solar, Córdoba
  • Casa Pepe de La Judería, Córdoba
  • Restaurante Los Billares, Córdoba
  • Taberna San Miguel Casa El Pisto, Córdoba
  • Mesón el Lobo, Córdoba
  • Restaurante Bandolero, Córdoba

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